The Way the Cookie Crumbles...

Ikväll har jag bjudit över fyra tjejkompisar som jag gick i skolan med på mellanstadiet. Jag umgås fortfarande med dem, men vi umgås sällan alla tillsammans.

Det ska bli kul att skvallra och snacka gamla minnen. Och så är det skönt att jag slipper vara ensam en fredagkväll. Det är under helgerna som jag brukar känna sig som mest ensam när A inte är hemma. Så jag försöker alltid hitta på aktiviteter och saker att göra.

Till middag blir det vegetarisk tacos på quorn-färs eftersom två av dem inte äter kött. Jag har aldrig använt quorn så jag hoppas att det ska gå bra.
Till efterrätt blir det hemmagjord äppelkaka med glass, eventuellt blåbärssorbet till hon som är laktosintolerant. Jag har varit sugen på äppelkaka hela veckan så jag ser fram emot efterrätten allra mest. Mums! Jag brukar göra en variant som kallas fyriskaka, nästan som sockerkaka med äpplen.